Entdecken Sie kulinarische Genüsse beim Urlaub in Italien

Urlaub in Italien


Italien Urlaub und Kulinarik gehören einfach zusammen

Die italienische Küche gilt als eine der besten Küchen der Welt. Überzeugen Sie sich vor Ort beim Sommerurlaub im schönen Italien selbst davon! Über die Familie Medici, die oft nach Frankreich heiratete, hat die italienische Küche auch die französische Küche beeinflusst. Eins ist sicher: die italienische Küche ist gleichzeitig schmackhaft und gesund, sie ist alltagstauglich, aber auch in Spitzenrestaurants zu finden. Entdecken Sie in Süditalien den tollen Geschmack italienischen Essens.

 

Ferienhausurlaub in Italien


Kennen Sie das Geheimnis der italienischen Küche?

Die italienische Küche ist so vielfältig wie die Landschaften von Italien und so charaktervoll wie ihre Menschen. Dolce Vita ist kein leeres Wort sondern Lebensqualität, sie beginnt bei gutem Essen und feinem Wein. Genießen Sie schmackhaftes Essen in vollen Zügen beim nächsten Italien Urlaub!

Den Urlauber fasziniert immer wieder, wie La Mamma im Dorf von Kalabrien oder der Fischer auf Capri mit einfachen Mitteln äußerst schmackhafte Speisen zaubern. Das Geheimnis? Frische Zutaten von gesunden Böden und direkt aus dem Wasser, rasche Zubereitung, der Einsatz der breiten Palette an Gewürzen und guter Öle, und vor allem Freude und fröhlicher Gesang beim Kochen. Frische Produkte dazu gibt es überall zu kaufen.

Die ehrgeizige italienische Gastronomie ist hoch dekoriert: der Michelin nennt mehr als 300 Sterne-Restaurants, sieben davon sogar Drei-Sterne-Restaurants. Die meisten Sterne-Restaurants sind in der Lombardei, im Piemont und in Kampanien zu finden. Probieren Sie beim Sommerurlaub vielleicht in der Toskana die gehobene Gastronomie! Bei den Provinzen liegt Bozen vorn, gefolgt von Rom und Neapel.

 

Kulinarik in Italien


Was ist wichtiger - Mittagessen oder Abendessen?

Ob man sich beim Urlaub in Süditalien für Sterne-Restaurant, Trattoria oder Pizzeria Grill am Strand oder Weingut in der Basilikata entscheidet - überall legt man größten Wert auf die Zufriedenheit des Gastes.
 

In Italien freut man sich auf jede Mahlzeit und zelebriert sogar das spartanische Frühstück, das nur aus einem frischen Gebäck und duftendem Kaffee besteht. Wenn Sie Ihren Urlaub zum Beispiel in einem der Ferienhäuser mit Pool in Italien verbringen, können Sie Ihr Frühstück natürlich reichhaltiger gestalten.

Üppig geht es beim Mittagsmahl und vor allem beim Abendessen zu, wobei sich letzeres in Süditalien bis kurz vor Mitternacht hinziehen kann. Man beginnt mit der Vorspeise, der antipasta: warme oder kalte Häppchen, wie Toast mit Tomate, gegrilltes Gemüse, Krabbencocktail, Wurstteller. Antipasti sind auch selbst beim Urlaub zum Beispiel in Süditalien schnell zubereitet. Der erste Gang, der primo, ist eine kleine Portion selbstgemachte Pasta, Gnocchi, Risotto, ein Eintopf oder eine Suppe. Ihm folgt der secondo mit stark regional geprägten Fleisch- und Fischgerichten. Die Zubereitungsarten sind so vielfältig wie die Zutaten. In Süditalien bevorzugt man Meeresfrüchte jeder Art, frutti di mare - eine kulinarische Entdeckungsreise für jeden Urlauber!

Das Essen wird mit Käse, Obst oder einer verführerischen italienischen Süßspeise abgeschlossen: Tiramisu, Panna Cotta, Zabaione, Gelato… Verwöhnen Sie Ihren Gaumen beim Badeurlaub in Italien!

Zum Abschluss werden als Digestiv Grappa, Limoncello oder ein Espresso gereicht. Buon appetito!

 

Im Süden Italiens ist die in Neapel erfundene Pizza oft nur ein kleiner, gut aufgegangener Fladen mit selbst gefertigter Tomatensoße und frischem Basilikum. Dazu ein kräftiger, ehrlicher Rotwein beim traumhaften Sonnenuntergang – was gibt es Schöneres nach einem langen Bade- oder Wandertag beim Ferienhausurlaub?

In der Regionalküche vom Molise und Apulien stehen vorzügliche Gemüsegerichte und Salate, fangfrischer Fisch vom Trabucco, Olivenöl aus den endlosen Olivenhainen und Käsespezialitäten von den eigenen, in den Bergen geweideten Rindern im Mittelpunkt. Nehmen Sie sich feine italienische Produkte aus Ihrem Urlaub im Ferienhaus in Italien nach Hause mit und verlängern Sie Ihr Urlaubsfeeling!