Ein Ferienausurlaub ist perfekt, um die Spezialitäten Istriens zu genießen

Die Halbinsel Istrien kann in drei Gebiete eingeteilt werden: die Berge im Norden und Osten, das Hügelland im Inneren der Insel und das zum Meer abfallende Küstengebiet. Buchen Sie Ihren Urlaub in Istrien und entdecken Sie diese recht unterschiedlichen Landschaftsformen. Die Beschaffenheit der Böden beeinflusst in starkem Maße die landwirtschaftlichen Produkte der einzelnen Regionen. So gibt es in den Wäldern um Motovun im Zentrum der Insel die berühmten weißen Trüffel, die Sie beim Familienurlaub in Istrien unbedingt probieren sollten: sie zählen zu den besten der Welt.
 

Sommerurlaub in Istrien


In anderen Gebieten gedeiht wilder Spargel. Auf den sanften Hängen hinter den Küsten wachsen Kastanienbäume, Pinien und uralte Olivenbäume. Frisch gepresstes Olivenöl verfeinert jedes Abendessen in Ihrem Feriendomizil. In den Hochebenen sieht man Schafherden, istrischer Schafskäse ist Dank der saftigen Wiesen in den Bergen eine Delikatesse.

Die Restaurants in Istrien haben sich längst wieder auf ihre kulinarischen Traditionen besonnen. Verkosten Sie beim Urlaub in Istrien die hiesigen, feinen Spezialitäten. Im Grunde sind das von vielen Völkern beeinflusste, mediterrane Speisen, die aus frischen Zutaten gezaubert werden. Stellen Sie sich doch mal ein Vielvölker-Menüs zusammen. Zur Auswahl stehen zum Beispiel die istrischen Eintöpfe Maneštre, italienische Pasta mit Trüffel aus Livade, wilder Spargel mit Rührei oder mit luftgetrocknetem Schinken. Grillen Sie auf der Terrasse Ihres Feriendomizils für den Urlaub Ombolo – in Wein, Knoblauch und Lorbeerblättern marinierte und anschließend mit istrischen Würstchen gegrillte Schweinefilets. In der Glut garen derweil Kartoffeln. Als Nachtisch mundet Maronenpüree mit Schlagobers, dazu ein Muskateller von der Insel.
 

Strandurlaub in Kroatien

Wer sich beim Sommerurlaub in Kroatien verwöhnen lassen möchte, dem seien Restaurants oder die einfachen Konobas empfohlen. Fangfrischer Fisch oder Muscheln vom Profi zubereitet sind entlang der Küstengebiete eine besondere Delikatesse.

Übrigens: das amerikanische WineEnthusiast Magazin wählte Istrien unter die 10 Best Wine-Travel-Destinations 2015. Lassen auch Sie sich im Urlaub in dieser herrlichen Umgebung die hiesigen Weine munden! Die Trauben gedeihen an den sonnenverwöhnten Hängen im Landesinneren.