Ferienhaus Spanien: Cava aus Katalonien

Eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens ist der El Cava, der nach traditioneller Methode produzierte Sekt. Ein Glas Cava kann auch beim Urlaub im Ferienhaus Spanien Festland ein unvergessliches Erlebnis sein.

In Spanien gibt es 159 Gemeinden, in denen die Herstellung von Cava zugelassen ist. Sie finden diese beim Urlaub im Ferienhaus Spanien auf dem spanischen Festland vor allem in Sant Sadurni d'Anoia von Katalonien.

Der klassische Sekt wird aus den weißen Trauben Xarel-lo, Macabeo und Parellada hergestellt, es gibt auch Cava aus Chardonnay-Trauben, sowie aus Gamatxa, Monastrell, Trepat und Pinot Noir. Wählen Sie beim Urlaub im Ferienhaus Spanien Festland Ihre Lieblingssorte aus!

Die Sektherstellung begann im 19. Jahrhundert nach dem Vorbild der Champagne. Wer den ersten Schaumwein in Spanien herstellte, ist um stritten. Die Methode der Flaschengärung wurde im Penedès, der bedeutendsten Weinregion Kataloniens entwickelt und hier populär. Das Penedès ist gut von Ihrem Ferienhaus Spanien Festland zu erreichen!

Die meisten der etwa einhundert Qualitätssekte der D.O. Cava stammen aus dieser Gegend bei Barcelona. Hier gibt es die idealen Keller für die Reifung der Schaumweine. Verbinden Sie den Besuch Barcelonas beim Urlaub im Ferienhaus Spanien Festland mit einem Besuch der Sektkellereien.

Spitzencavas liefert die Kellerei Segura Viudas zum Beipiel mit dem Segura Viudas Brut Reserva Heredad. Dieser international anerkannte, edle Cava ist für einen ganz besonderen Anlass während des Urlaubs im Ferienhaus Spanien Festland genau das Richtige!

Weltruf genießt auch „Freixenet“, einer der größten Cava-Produzenten des Landes. Genehmigen Sie sich in Ihrem Ferienhaus Spanien auf dem spanischen Festland einen der beliebten Freixenet! Die Firma begann im 19. Jahrhundert mit der Sektproduktion, seit 1941 wird das führende Produkt Freixenet Cava Carta Nevada und seit 1974 der Cava Cordon Negro produziert.

Die katalonische Stadt Sant Sadurni d'Anoia steht auf einem Kalkfelsen und wurde durch die Sektkellereien berühmt. Über 90 % der Cava-Produktion werden hier produziert. Besuchen Sie diese hübsche Stadt bei Ihrem Urlaub im Ferienhaus Katalonien!